Как утеплить виноград на зиму в подмосковье

Содержание статьи

Спасаем виноград от зимних холодов

Перед наступлением зимних морозов виноград нуждается в надёжном укрытии. Это жизненно важно для молодых саженцев. Правильно проведя необходимые мероприятия, садовод сохранит виноградные кусты и поможет им без проблем вступить в новый период вегетации весной.

Необходимость защиты винограда зимой

В условиях зимы даже с морозами ниже -30–35 º С, но с устойчивым снежным покровом высотой 0,5–1 м, вероятность подмораживания виноградных кустов минимальна, т.к. снег является хорошим теплоизолятором и надёжно поддерживает плюсовую температуру у поверхности почвы. Высокую устойчивость к морозам имеют в основном технические сорта винограда, а столовые (дающие наиболее качественные плоды) уже при температуре свыше -23–26 º С могут пострадать с потерей урожая до 50–70%. Особенно подвержены вымерзанию зимующие плодовые почки (глазки) и молодые саженцы. Для гарантированного получения стабильного урожая рекомендуется на зиму укрывать виноград любых сортов, независимо от степени его морозостойкости.

При минусовых температурах части виноградного куста начинают повреждаться. Лоза европейских сортов с обычной устойчивостью частично повреждается при –16–18ºC, азиатских сортов при –12–14ºC, многолетние части куста повреждаются при –22–24ºC, а корни при –8–10ºC. Продолжительные оттепели зимой приводят к тому, что виноград начинает терять закалку и даже может вымерзнуть, когда температура будет всего лишь –7–9ºC.

Животовская Е.В.

«Виноградник на вашем участке». Изд-во Рипол Классик, Москва, 2012 г.

В Подмосковье при достаточной высоте снежного покрова и использовании в качестве укрытия искусственных и естественных утеплителей даже сильные морозы не мешают успешному выращиванию винограда. Но когда в течение зимы низкие температуры чередуются с оттепелями, кусты в укрытиях могут выпревать. Поэтому лучшим способом зимнего утепления винограда в средней полосе считается сухое (или воздушно-сухое) укрытие, которое подразумевает использование воздушной прослойки между лозой и укрывным материалом.

Видео: следует ли укрывать виноград

Подготовка лозы к зимнему укрытию

В октябре после листопада хорошо вызревшую виноградную лозу готовят к зимнему укрытию. Работы проводят в тёплые погожие дни, т.к. при температуре -3 º С побеги приобретают хрупкость и их можно повредить.

Подготовка заключается в следующем:

  1. За две-три недели до наступления морозов делают влагозарядковый предзимний полив кустов (до 10 вёдер воды на куст).
  2. Производят обрезку по вызревшей лозе для формировки новых плодовых звеньев. При этом удаляют отплодоносившие, невызревшие зелёные пасынки, повреждённые и слабые побеги — в общем до 80% массы куста.

Осенью после листопада лозу укорачивают, обрезка выполняется на 6–8 глазков, но допускается и обрезка на 4–6 глазков

При укладке и закреплении побегов на грунте желательно положить под них доски, деревянные бруски, куски пенопласта, чтобы избежать соприкосновения с землёй

Подготовленный таким образом виноград дожидается наступления первых лёгких заморозков (от -2 º С до -5 º С). Эти заморозки повредить взрослые побеги не могут, но способствуют закаливанию куста и постепенному переходу винограда в состояние глубокого покоя. При положительной температуре укрывать виноград нельзя, т.к. это приводит к выпреванию плодовых глазков и повреждению лозы. При угрозе морозов ниже –10–12 º С (в средней полосе они обычно наступают в середине ноября), следует приступать к утеплению кустов.

Молодые саженцы-однолетки и ослабленные кусты с недостаточно вызревшей лозой до наступления первых морозов необходимо защищать свободно наброшенным на побеги лёгким укрытием из лутрасила или спанбонда плотностью 42–60 г/м² в два-три слоя.

Видео: подготовка лозы к укрытию

Виды укрытия винограда

Главный принцип любой укрывной конструкции — обеспечить внутри её объёма циркуляцию воздуха, т.е. основным критерием её надёжности должна быть возможность растений «дышать».

Видео: разновидности укрытия лозы

Утепление винограда укрывными материалами

Этот вид укрытия называется сухим и является самым простым и удобным. Используется он в основном в регионах с умеренным климатом без резких температурных колебаний в течение зимы и хорошим снежным покровом. При этом способе подготовленная лоза накрывается теплоизоляционными материалами (лутрасил, спанбонд 42, полипропилен, сложенные в два-три слоя), лапником или опадом хвойных деревьев. Этот слой позволяет сохранить тепло при сильных морозах. Для обеспечения вентиляции с двух сторон укрытия (на торцах) делают отдушины. Торцы закрывают только при понижении температуры до -10 º С. Для гидроизоляции поверх утеплителя укладывается плёнка чёрного или белого цвета, куски рубероида, линолеума, шифера. Края укрывных материалов по бокам фиксируют досками, кирпичами или присыпают землёй.

Видео: сухое укрытие лозы

Зимнее укрытие молодых 1–3-летних саженцев принципиально не отличается от обычного сухого. Однако обрезку побегов у молодого винограда не производят, необрезанная лоза лучше зимует.

Видео: укрытие молодого винограда

В первые два года жизни все саженцы винограда (даже неукрывных сортов) требуют обязательного укрытия на зиму.

Укрытие винограда в траншее

Если обычного укрытия винограду зимой недостаточно (как правило, в зонах рискованного земледелия), то для защиты от морозов его высаживают в траншеи глубиной 0,2–0,3 м. Летом они открыты, а с наступлением зимы лозу стандартно подготавливают к зимовке с утеплением подручными мтериалами (см. разделы выше). Затем траншею накрывают досками, поликарбонатными листами, щитами. Довершает укрытие выпавший снег. Этот вид укрытия называется воздушно-сухим и показывает хорошую эффективность в случае наступления критических для винограда морозов.

Видео: зимнее укрытие в траншее

Существует много способов зимнего укрытия винограда. Учитывая конкретные условия выращивания культуры, материальные и технические возможности садовода, выбираем тот или иной вид защиты растений от сильных морозов.

Способы укрытия винограда на зиму в Подмосковье

Виноград является теплолюбивой культурой. Его выращивают преимущественно в южных регионах. Но виноградари Подмосковья тоже могут вырастить ягоду на участке. При этом важно выбрать подходящие сорта и проводить укрытие винограда на зиму в Подмосковье. Простые правила зимовки культуры гарантируют цветение по весне и дальнейшее плодоношение.

Способы укрытия винограда на зиму в Подмосковье

Сорта для умеренного климата

Сорта культуры следует выбирать, опираясь на особенности климата региона. Виды ягоды должны быть:

  • сверхранними или ранними;
  • зимостойкими и устойчивыми к болезням;
  • самоопыляемыми;
  • подходящими для открытого грунта.

Также важным фактором считают место высадки культуры. Оно не должно быть ветреным. Выбирая неукрывные (то есть те, которые не защищают зимой), сорта винограда, помнят, что в зиму без снега даже такие виды культуры могут погибнуть. Корни куста подмерзнут, и весной растение не зацветет. Максимальная бесснежная температура, которую выдержит куст, — -12°С.

При наличии защиты в виде снега устойчивость повышается до -50°С. Это причина, почему при отсутствии слоя снега даже неукрывные культуры рекомендуют укрыть. Способов защиты существует много: от простых и дешевых до сложных и дорогих.

Время проведения процедуры

В Подмосковье виноград укрывают на зиму при ночной температуре -2°С. Слишком раннее или позднее укрытие культуры приводит к:

  • образованию конденсата и загниванию корней;
  • смерти побегов из-за недостатка питательных веществ;
  • заражению грибками или инфекциями в излишне жаркой и влажной среде.

Все эти факторы не способствуют развитию куста и хорошему качественному урожая, поэтому укрывают ягоду не зимой или поздней осенью, а при первых постоянных заморозках. Чтобы продуктивно укрыть растения, выбирают здоровые побеги, а во время сезона плодоношения ухаживают за культурой. Иак она лучше переносит зиму.

Подготовка растения к зимовке

Подготовку к зиме проводят так:

  • Ждут, пока растение сбросит листву.
  • Подрезают куст, лозу прижимают к земле скобами. Она не должна прикасаться к грунту.
  • Под нее подкладывают деревянные опилки или бруски.

От вредителей и инфекции лозу обрабатывают известью или медным купоросом. Нельзя подкладывать под лозу полиэтилен или опавшие листья: это приводит к появлению конденсата и загниванию.

Не оставляют зимовать больные милдью кусты. Их срезают, выкорчевывают и уничтожают.

Также выбирают материал для укрытия культуры. Укрыть виноград на зиму в районе Подмосковья можно несколькими материалами: землей, хвойными ветками, шифером, рубероидом, агроволокном. О материале следует позаботиться заранее. При необходимости его подсушивают и очищают от влажного грунта, плесени.

Для выбора метода важен и возраст лозы. Молодые кусты укрывают «домиком», стараясь не гнуть и не ломать. Их защищают одновременно несколькими способами. Более взрослые и окрепшие растения допускается пригибать к земле или укрывать одним из имеющихся способов.

Технология укрытия землей

Солома хорошо держит тепло

Этот способ сложен тем, что к нему требуется основательная подготовка. Прежде лозу выкладывают в вырытые канавки, закрепляют там деревянными брусками или скобами. Для укрытия выкапывают сухую рыхлую почву не в пределах виноградника.

Лозу присыпают соломой или торфом. Для Подмосковья лучше использовать трехслойное укрытие:

  • 5-15 см почвы;
  • 5-10 см органики;
  • 20-25 см рыхлой сухой земли.

Дополнительно виноград забрасывают снегом, т. к. он имеет хорошую способность защищать культуры от промерзания.

Хвойные ветви как защита на зиму

Преимущество этого метода — его доступность. Хвоя хорошо защищает от морозов, но только при стабильном минусе. Также запах ели и сосны отпугивает грызунов. Это не слишком надежный метод, но в сочетании с другими создает дополнительную защиту культуры.

Покрытие из рубероида или пленки

Этот способ требует незначительных строительных навыков. Конструкцию создают так:

  • Ставят металлические дуги, на них натягивают пленку или выставляют рубероид.
  • Лозу накрывают соломой или хвойными ветвями.
  • Для стойкость пленку закрепляют кирпичами.

Недостаток способа в том, что материалы не пропускают воздух. Время от времени культуру проветривают, что создает дополнительные сложности. В отличие от рубероида, шифер пропускает воздух и сохраняет от осадков.

Внутрь выкладывают сено, опилки и ту же хвою. Но шифер — дорогостоящий материал, не каждый виноградарь сможет его себе позволить.

Использование агроволокна

Этот метод самый оптимальный из перечисленных. Агроволокно — это специальный материал-полипропилен, созданный, чтобы утеплить ягоды, защитить их от влаги и не перекрывать воздух. Ткань фиксируют над лозой кирпичами. Она пропускает воздух и удерживает снег, что дает кусту дополнительную защиту.

Если куст взрослый, его необязательно подрезать: его обматывают несколькими слоями полипропилена и закрепляют шпагатом. Растения укрывают с листьями, если они здоровые и сухие.


Как укрывать виноград на зиму в Подмосковье

Несмотря на то, что виноград считается теплолюбивым садовым растением, его выращивают в самых разных широтах. В том числе и в Подмосковье. Главные критерии для успешной культивации – подбор подходящих сортов и способов ухода. При их соблюдении виноград будет плодоносить не один год. Важно знать, чем и как правильно укрывать виноград на зиму в Подмосковье, чтобы культура не замерзла.

Подготовка винограда к зимовке

Процедуру подготовки к зимовке необходимо проводить вовремя, не поздно и не рано, иначе можно нанести винограду непоправимый вред.

Последствия раннего укрывания:

  • стебли накопят слишком мало питательных веществ;
  • культура может заболеть грибковой инфекцией;
  • виноград начнет преть из-за повышенной влажности воздуха.

Если запоздать с укрыванием винограда, он может промерзнуть, особенно уязвимы молодые стебли. Растение первого года культивирования лучше укрыть уже при достижении ночных заморозков до -2 ˚C, благодаря чему рост побегов остановится.

  1. Обрезка лозы (после того, как опадет лист) и ее прижатие к поверхности земли скобами. При этом соприкасаться с почвой ветви не должны.
  2. Лозу укладывают на подложку из опилок или деревянных обрубков.
  3. Обработка виноградника медным купоросом или известью от инфекций и вредителей.

В качестве подложки нельзя использовать полиэтилен и опавшую листву. Это может спровоцировать загнивание ветвей. На зимовку не оставляют растения, заболевшие милдью (ложная мучнистая роса). Их необходимо выкорчевать и уничтожить.

Для Подмосковья выбор способа укрытия на зиму очень широк. В качестве утеплителя можно использовать почву, еловый лапник, шифер, рубероид и агроволокно. Готовят материал для укрывания винограда заблаговременно, так как чаще всего он нуждается в подготовке: сушка, очищение от земли и плесени и прочее.

Технологии укрывания

При выборе метода укрывания винограда на зиму необходимо обращать внимание и на возраст растения. Так, совсем молодые культуры стараются накрывать домиком, чтобы не сломать лозу. А для защиты от морозов используют сразу несколько материалов.

Взрослые кусты считаются уже окрепшими, поэтому их можно аккуратно прижимать к земле и защищать от морозов только с помощью одного метода.

Для создания укрытия можно использовать не только внешние утеплители – шифер, камыш, агроволокно, землю, рубероид и снег; но и внутренние – опилки, еловые иголки, сено.

Технология укрытия на зиму почвой

Метод отличается трудоемкостью и требует основательной подготовки. Сначала ветви винограда укладывают в траншеи и фиксируют их скобами. Затем необходимо приготовить сухую рыхлую почву для создания самого укрытия. Грунт стараются брать, как можно дальше от виноградника, чтобы не оголить его корневую систему.

Ветви в траншее на зиму присыпают торфом или соломой. В Подмосковье лучше создать три слоя:

  • земля (от 5 до 15 см);
  • органика (от 5 до 10 см);
  • сухой рыхлый грунт (от 20 до 25 см).

В качестве дополнительного утеплителя используют снег, он прекрасно справляется с этой задачей.

Хвойные ветви как защита на зиму

Одно из главных достоинств этого способа – доступность. Хвойные ветви – отличный утеплитель, однако работает он только при стабильно отрицательной температуре. Еще одно не менее важное преимущество хвои – ее запах, который отлично отпугивает грызунов. Как самостоятельный способ укрывания он обладает малой степенью надежности, а вот в совокупности с другими – очень хорош.

Покрытие из рубероида или пленки

Способ отличается простотой и не требует никаких особых навыков.

Процесс создания конструкции включает следующие действия:

  1. Устанавливают металлические дуги, натягивают на них пленку или рубероид.
  2. Ветви винограда присыпают хвойными иголками или соломой.
  3. Пленку лучше дополнительно зафиксировать с помощью кирпичей.
  4. Внутренне пространство заполняют опилками, хвоей, сеном.

Главный недостаток этого способа – воздухонепроницаемость используемых материалов. Вследствие чего потребуется систематически открывать конструкцию и проветривать, а это трудоемко. Если заменить рубероид на шифер, этого можно избежать. Однако не у каждого садовода на участке найдется такой довольно дорогой материал.

Агроволокно

Укрывание с помощью агроволокна отличается повышенной надежностью, ведь этот материал был создан именно для защиты растений от морозов и повышенной влажности, при этом он не перекрывает доступа к воздуху. Агроволокно закрепляют над ветвями винограда с помощью кирпичей. Конструкция способна удержать и снег, поэтому растение имеет и дополнительную защиту от морозов.

Взрослое растение не требует обязательной подрезки. Его можно просто обмотать агроволокном в несколько слоев и закрепить шпагатом. Укрывание винограда с листвой допустимо, только если ветви здоровые и сухие.

Деревянные ящики как укрытие на зиму

Способ удобен для использования только при культивировании нескольких кустиков винограда. Прежде чем накрыть основу куста ящиком, ее утепляют хвойными иголками. Снаружи короб обивают рубероидом, в котором проделывают небольшие отверстия для вентиляции.

Укрытие с помощью лутрасила

Технология укрывания лутрасилом полностью совпадает с методом использования агроволокна. Это такой же полипропилен, только нетканый: с одной стороны он гладкий, с другой – шершавый. Для обеспечения надежной защиты от морозов рекомендуется делать укрытие из 2-3 слоев материала.

Шифер

Укрытие из шифера обладает многими достоинствами. Материал отлично пропускает воздух и защищает растение от проникновения осадков. Перед тем как укрыть лозу шифером, ее утепляют с помощью сена, опилок и хвойных иголок.

Пенопласт

Растение сначала накрывают утеплителем, в качестве которого здесь можно использовать хвойные иголки. Затем куст необходимо обложить блоками пенопласта и обмотать всю эту конструкцию пленкой. К приходу весны пенопласт и полиэтилен нужно убирать. А хвоя будет исполнять роль мульчи.

Виноград можно успешно выращивать и в северных широтах России. Главное, вовремя защищать его от морозов. Для создания укрытия на зиму можно использовать множество подручных материалов – почву, хвою, рубероид, шифер, агроволокно. В качестве дополнительного утеплителя для растений в северных широтах и в Подмосковье выступает снег.

Для сохранности винограда его необходимо укрывать на зиму материалами, которые не только защищают от морозов, но и способны пропускать воздух и влагу, так как чрезмерная влажность способствует развитию грибковых инфекций.

Как сберечь кусты винограда от зимних холодов: секреты огородников

Совсем недавно виноград высаживали только в теплом климате, но к концу ХХ века селекционеры разработали сорта, адаптированные к Средней полосе России и Западной Сибири. Чтобы лозы давали достойный урожай, они должны укорениться и окрепнуть. Для этого нужно знать, как сохранить теплолюбивую культуру холодной зимой. В каждом регионе есть нюансы по обеспечению зимовки.

Зачем нужно укрытие

Адаптированные виноградники не погибают зимой, но на следующий год не плодоносят. Во время холодов кора растрескивается, корни промерзают, а при потеплении загнивают. Сорт израстается, ягоды становятся мелкими, приходится проводить обновление делянки.

Лоза, адаптированная к климатическим условиям соответствующего района, переносит разовое кратковременное снижение температуры до – 30°С под покровом снега. Но после весенней оттепели для нее опасны снижения до – 15°С.

Винограднику опасны длительные периоды холодов и малоснежные зимы с температурными перепадами. Поэтому задумываться об укрытие нужно вне зависимости от прогнозов метеорологов.

Подготовка к зимовке

Как только в воздухе чувствуется осень, нужно начинать подготовительные работы:

  1. Молодые саженцы максимально углубляют, прикапывая около корня землей.
  2. Вносят калийные удобрения.
  3. Проводят обрезку — у годовалых лоз оставляют побег с 3-4 почками, у двухлетних —2 побега с таким же количеством глазков.
  4. Почву мульчируют (прикрывают досками или агроволокном), чтобы пригнутые побеги не отсырели.
  5. Снимают побеги с опор-шпалер и фиксируют с помощью металлических скоб или деревянных конструкций.

Старые лозы снимать не обязательно, но и им нужно утепление. Для повышения морозостойкости проводят обработку препаратами с медным купоросом, затем оборачивают агроволокном. Чтобы ветер не погнул побеги, их фиксируют зажимами, привязывают, в прикорневой зоне подсыпают грунт или устанавливают опоры из кирпича. Для настила и изоляции выбирают материалы, не аккумулирующие конденсат (например, опавшие листья и полиэтилен).

Особенности подготовительных работ

Очень важно провести утепление соответственно погодным условиям. Если укрыть раньше, они могут сопреть, опоздать — ударят ранние морозы и погибнут почки. Ранние работы нужны: молодым посадкам — к таким относятся лозы 1 и 2 года после высадки; кусты после обильного урожая, сорта, неадаптированные к погодным условиям.

Закаленные растения переносят первые заморозки, но смысла рисковать нет. Молодым нужно укрытие даже при – 2°С. При потеплении утепление кратковременно снимают, иначе плети начнут преть и активируются споры патогенных грибков.

Зимовка в Подмосковье

В этом регионе выпадает много снега, который помогает создать теплолюбивым растениям комфортные условия. Чтобы не оставить участок без дешевого изоляционного «материала», устанавливают щиты для снегозадержания. Лучше для этого использовать листы шифера.

Выкапывают канаву по размеру виноградного куста (с учетом обрезки), прикрывают почву лапником, чтобы отпугнуть грызунов, укладывают лозу, опрыскивают средствами с медным купоросом и забрасывают землей. Сверху, как только выпадет первый снег, его нагребают слоем не менее 30 см.

Землю лучше привезти, а не брать с садового участка. Предварительно из нее выбирают корни сорняков и обогащают органикой.

Вместо лапника можно использовать доски, а когда ожидают холодную зиму, деревянные щиты применяют как покрытие. Изнутри «шалаш» хорошо утеплить рубероидом.

Для крупных виноградников изоляцию делают из лапника, а укрытие — из агроволокна. Но если выбран такой метод зимовки, при оттепелях растение приоткрывают.

Как дополнительную изоляцию применяют пластик, полиэтилен, шифер, мешковину. Материалы, аккумулирующие конденсат, не должны соприкасаться с лозой.

Если выбран способ присыпания землей, ее укладывают в 3 слоя: 15 см плодородной почвы, 15 — органики, 25 см — легкого грунта с хорошими дренажными свойствами. Будущие места зимовки хорошо перекапывают, чтобы не собиралась влага.

Особенности утепления в холодных регионах

Лучше всего лозу укладывать на лапник. Он сохраняет тепло, не собирает конденсат, пропускает воздух, в нем не разводятся грызуны. Дополнительно можно подсыпать высушенные травы с резким запахом — календулу, пижму. Они тоже отпугивают мышей и насекомых вредителей. Если лапника много, его используют для сохранения снежного покрова, закрывая сугроб.

Для утепления используют агроволокно, брезент, мешковину. Лозу пригибают к земле, над ней вкапывают рамку в виде дуги, хорошо ее закрепляют. Нужно позаботиться о том, чтобы конструкцию возможно было приоткрыть при потеплении. Дополнительная изоляция требуется уже при среднесуточных температурах в – 8°С.

Взрослые лозы морозостойких сортов не обязательно снимать со шпалер. После обрезки их связывают в пучки, надежно закрепляют и утепляют. Но в этом случае к зимовке нужно тщательно подготовить корни: почву перекапывают, мульчируют опилками и закрывают лапником. Опилки можно заменить хорошо просушенной соломой. А вот опавшие листья не подходят, быстро перепревают. В Средней полозе России подготовку к зимовке начинают в середине-конце октября.

Зимовка в Ленинградской области

Климат в этом регионе переменчивый, снега мало, ветер сильный и порывистый. В ноябре часто бывают дожди, а в феврале — оттепели. Утеплять виноградники лучше в ноябре — с 1 по 10. Выбирают время, когда несколько дней держалась сухая погода. Обрезку проводят, как только среднесуточная температура держится на уровне 6 – 8°С.

Урал и Западная Сибирь

Выращивают только холодостойкие сорта. Подготовку к зимовке начинают после первых заморозков, но сначала устанавливают временное укрытие — возможно потепление.

Подготавливают канавы, как уж было описано, обрезают и укладывают лозы, но прикрывают слоем агроволокна или пленки. Пока не придут настоящие холода, растение успеет закалиться. Если пришло «бабье лето», изоляцию приоткрывают.

В конце октября — середине ноября, устанавливают деревянные «домики» или арки, закрывают укладки несколькими слоями изоляционного материала и нагребают слой снега — не менее 50 см.

Чтобы утепленные лозы не перепрели и не начали загнивать, вместо медного купороса их можно смочить раствором извести и хорошо просушить.

Распространение способы укрытия

В холодных регионах для зимовки используют несколько методов:

  1. Настил. На перекопанную землю в канаве укладывают сначала деревянные бруски, а затем доски. Сверху тоже устанавливают доски. Виноград зимует в «домиках».
  2. Многослойный. Лапником закрывают приствольные круги, а на уложенные лозы укладывают изоляционный материал в несколько слоев, но не плотно, а так, чтобы между ними проходил воздух.
  3. С ламинатом Им закрывают уже утепленную лозу, используя как дополнительный утеплитель.

Вне зависимости от конструкции, сверху насыпают снег (слой 0,5 -1,2 м). Сверху слегка поливают. Корка льда будет удерживать сугроб, чтобы его не выдуло ветром.

Укрытие винограда для зимовки в Подмосковье

Виноград принято считать теплолюбивым растением. Однако существуют и холодостойкие сорта, которые отлично плодоносят в таких климатических зонах, как, например, Московская область. Если старые морозостойкие лозы могут зимовать без основательного укрытия, молодые побеги нуждаются в нём.

Зачем укрывать виноград в Подмосковье

Суровый климат — не единственная причина, заставляющая владельцев подмосковных дач укрывать и теплолюбивый, и зимостойкий виноград. Замечено, что правильно укрытые лозы развиваются быстрее, чем оставленные зимовать без укрытия.

Виноградари начинают накрывать виноград после сбора урожая и опадания листвы — во второй декаде октября или когда температура воздуха ночью опустится до отметки -2°С.

На заметку! По свидетельству экспертов, при такой температуре развитие растения приостанавливается.

Укрывание раньше срока может спровоцировать грибковую инфекцию или стать причиной опрелостей. Если огородник приступит к работе слишком поздно, лоза промёрзнет.

Как подготовить виноградник к укрытию

Прежде чем укрыть виноград в преддверии зимы, садоводы проводят предварительную подготовку растений. В Подмосковье поступают следующим образом:

  • в течение осени подкармливают растения удобрениями, содержащими калий;
  • саженцы перед укрытием забрасывают землёй настолько, чтобы они были максимально углублены (только так можно защитить молодую поросль от замерзания);
  • годовалые лозы обрезают, оставив один побег с 3–4 глазками, а если винограду 2 года, после обрезки оставляют два побега;
  • после обрезки лозы снимают со шпалер, пригибают и фиксируют на деревянных нарах с помощью металлических скоб;
  • укрывая виноград, следят, чтобы побеги не контактировали с землёй;
  • заботятся о том, чтобы обеспечить укрытому винограднику надёжный наружный покров из снега.

Сырость, исходящая от земли, может стать причиной заплесневения. Сооружение деревянных подпорок — лучший способ избежать нежелательного соприкосновения растений с почвой. Нельзя использовать в качестве настила материалы, способные накапливать конденсат, например, полиэтилен или опавшие листья.

Виноградари со стажем считают, что старые лозы можно не снимать со шпалер. У основания их обматывают несколькими слоями агроволокна. Чтобы укрытие не распалось, конструкцию закрепляют шпагатом, а по краям устанавливают зажимы из кирпичей или грунта.

Важно! Чтобы старый виноград благополучно перезимовал без укрытия, в конце сезона его необходимо обработать препаратами, содержащими железный купорос.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье

Если говорить о методиках укрытия, владельцы виноградников пользуются тремя способами:

  1. Сплошное укрытие. Самый основательный и надёжный способ, который практикуют почти все огородники, имеющие земельные участки в Подмосковье. Растения обрезают, пригибают, закрепляют на деревянных нарах и полностью накрывают.
  2. Частичное укрытые. Укрытию подлежит только наземная часть растения. Материалом для укрывания служат сено или спанбонд (агроволокно).
  3. Окучивание. Растения окучивают, возводя вокруг них 25-сантиметровые курганы.

Виды укрывного материала

В большинстве случаев в качестве укрывного материала используют:

  • Землю. Относится к самым простым и древним видам укрытия.
  • Лапник. Этот вид укрывного материала хорош тем, что легко снимается весной, а в зимнее время защищает лозы, впитывая сырость.
  • Рубероид. Спасает виноград от гибели в морозные, но малоснежные зимы или при внезапном понижении температуры после затяжных дождей.
  • Агроволокно. Идеальное укрытие в условиях мягкой зимы.

К укрытию винограда на зиму в Подмосковье приступают во второй декаде октября.

Земляное укрытие – лучший вариант для Подмосковья

Огородники, сооружающие земляные укрытия, всегда связывают лозы пучками и, уложив растения на подготовленные деревянные нары, присыпают 5—10-сантиметровым слоем грунта.

Важно! Подготовку к зиме начинают с укрытия корневой системы. Околоствольное пространство прикрывают тонким слоем грунта, взятого на расстоянии метра от основания лозы.

Некоторые виноградари, прежде чем присыпать лозы землёй, считают нужным дополнительно утеплить их — оборачивают кусками мешковины.

Иногда земляной настил дополняют вертикальными деревянными заслонками шириной от 2,5 до 3 см. Таким образом, лоза оказывается в «домике», поверх которого накладывают слой рубероида. Во время оттепели укрытие из рубероида заменяют полиэтиленом, а основание верхнего укрывающего слоя закрепляют с помощью подручных средств — камней, щебёнки, грунта и так далее.

После первых снегопадов садоводы следят, чтобы укрытие находилось под толстым слоем снега. В случае надобности снег приносят из других участков огорода и засыпают накрытый виноград настолько, чтобы укрытие было устелено как минимум 60-сантметновым слоем.

Хвойный лапник в качестве укрытия

Владельцы подмосковных огородов часто используют в качестве укрывного материала ветви хвойных деревьев. Хвоя защищает растение от мышей, но в случае потепления, сменившегося характерным для зимы понижением температуры, не сможет уберечь виноград от обморожения.

Рубероид и аналогичные материалы

Настил из рубероида или плёнки, используемой для теплиц, защитит лозу от осадков, но не обеспечит должного воздухообмена. Если огородник решил соорудить «домик» для винограда из этих материалов, ему понадобится несколько вогнутых или прямых металлических прутьев.

Металлические конструкции служат для удержания виноградных плетей в определённом положении. Поверх металлоконструкций накладывают слой рубероида или плёнки. Неудобство этого способа — в необходимости периодически раскрывать укрытие в том случае, если зима выдастся малоснежной или тёплой.

Важно! Опытные виноградари отмечают, что температура внутри укрытия, верхним слоем для которого послужила полиэтиленовая плёнка белого цвета, на полтора градуса выше, чем под настилом из чёрного полиэтилена.

Садоводы, припасшие для укрытия виноградных лоз агроволокно, должны знать, что покрытие из этого материала будет пропускать вовнутрь влагу, образовавшуюся от подтаявшего снега.

Описание процесса для начинающих виноградарей

Пошаговый процесс укрывания винограда в Подмосковье для тех, кто только начинает возделывать культуру:

  1. После 10 сентября начинают обрезку годовалых (оставляют одну плеть с 3–4 глазками) и двухгодичных (оставляют две плети) лоз.
  2. К сооружению укрытия можно приступать после 10 октября или после первых незначительных заморозков (-2°С).
  3. Основание стебля присыпают грунтом, взятым в метре от центральной части растения.
  4. Старые лозы связывают пучками и, уложив на деревянные настилы, закрепляют с помощью железных конструкций (металлических вогнутых прутьев) или подручных средств.
  5. Чтобы растения не соприкасались с землёй, их подпирают деревянными опорами.
  6. Для защиты от ветра устанавливают щиты из древесины или сооружают заграждения из земляных насыпей.
  7. Сверху лозы укрывают одним из перечисленных способов: а) присыпают слоем грунта, ширина которого — 5–10 см; б) засыпают ветвями хвойных деревьев; в) укрывают рубероидом или полиэтиленом; г) сооружают укрытие из агроволокна.
  8. В течение зимы (если она выдалась снежной) следят, чтобы укрытие находилось под 60-сантиметровым слоем снега.

Окончание зимовки: когда снимать укрытие

Если год выдался холодным, зимнее укрытие снимают в последних числах апреля, в дневное время. Подмосковные возделыватели винограда полностью открывают лозы, когда земля начинает впитывать влагу. Как правило, этот период приходится на конец апреля — начало мая.

При внезапном возвращении ночных заморозков виноград прикрывают агроволокном.

Важно! Если укрытие снято до начала сокодвижения, открытые почки не погибнут при условии, что ночная температура не опустится ниже -3°С. Если сокодвижение уже началось, почки способны выдержать заморозки не ниже -1°С.

После снятия укрытия виноград необходимо подкормить, чтобы обезопасить будущий урожай от налётов садовых вредителей (в 10 л воды разводят 10 столовых ложек соли и 5 столовых ложек пищевой соды).

Садоводы из Подмосковья предпочитают высаживать на своих участках такие сорта, как Кодрянка, Кубань, Лора или Восторг. Даже при посадке морозостойких сортов необходимо знать, чем и как укрывать виноград в Подмосковье и учитывать, что место для виноградника должно быть защищено от сквозняков.


Читайте также:  Выращивание голубики в подмосковье посадка и уход
Портал о сельском хозяйстве